社区养老数字食堂方案-新蓝科技-临夏社区养老数字食堂

许多地方探索对社区食堂发放运营补贴、减免租金、免费提供公共空间

　　酸辣土豆丝4元、青椒炒肉7元、花卷0.5元……走进山东青岛市李沧区佳苑社区便民大食堂，看到墙上挂着的菜单价目表，临夏社区养老数字食堂，炒菜、面食、汤粥---，老年人就餐还能打折。“建这个食堂的初衷就是为了解决老年人吃饭问题，不以营利为目的。”

新蓝云养老智慧食堂

如何挖掘潜力、增加供给？调查中，不少和企业建议，社区小食堂承载着民生大文章，应多方出力，助其行稳致远。

　　一方面，社区养老数字食堂建设，要加大支持力度。蔡之兵认为，可从两方面入手加强扶持：一是加强政策支持力度，在经营场地供给、租金减免等方面给予大力支持；二是加强顶层设计，根据城市发展情况规划布局社区食堂及相关产业链，“比如整合原材料选择与培育、收购与运输、加工与出售等各个环节，如此既能保质保量，又能有效降低社区食堂的生产经营成本。”

　　另一方面，社区食堂自身要坚持市场化运作。分析，社区养老数字食堂是什么，虽然餐饮业技术门槛不高，但有其运营管理规律，市场化运作、化运营，有利于社区食堂提升运营效率和服务水平。郑旻砚观察到，无论是---、社区---还是居民自发建设的社区食堂，绝大多数运营比较成功的，往往与第三方品牌餐饮企业有---合作。

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